Le maïs et ses dérivés sont susceptibles d'être contaminés par une substance appelée aflatoxine, celle-ci est toxique et cancérigène, selon l'OMS. Plusieurs marques bien connues de farine de maïs ont ...

De l'aflatoxine, qui peut avoir des effets cancérigènes, a été découverte dans des produits laitiers du groupe Danone en Roumanie. Le groupe alimentaire français Danone a annoncé lundi avoir retiré ...

Le pouvoir adsorbant des argiles a été testé vis-à-vis de l'aflatoxine B₁ dans divers milieux liquides. L'aflatoxine est adsorbée sur les argiles suivant la nature de ces dernières. Quelques facteurs ...

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Moisson record d’arachide pour le Sénégal cette année. Avec plus de 1 million de tonnes, la production a bondi de 40 % en un an. Tandis que le ministère de l’Agriculture a de quoi se réjouir, celui de ...

Initia Food a décidé de rappeler ses pistaches grillés salées (350 grammes) vendues dans certains magasins Carrefour, annonce l'enseigne dans un communiqué. Après un contrôle de l'Agence fédérale pour ...