10 000 ans avant Jésus-Christ, les peuples méditerranéens domestiquent la chèvre et fabriquent du fromage avec son lait. Au Moyen Age, l’élevage des chèvres s’étend à tous les territoires du sud de la ...

Les fromages industriels vendus en grande surface ne sont pas tous bons pour la santé. Heureusement, ce fromage de chèvre de supermarché dont la composition est validée par un célèbre nutritionniste ...

Virginie Graillot fait du fromage de chèvre fermier à Druyes-les-Belles-Fontaines. Nous la suivons au travail, de la salle de traite à la boutique en passant par le laboratoire. La traite des chèvres ...

Le 'Concours International de Lyon' qui récompense les meilleurs vins, bières et spiritueux du monde, ainsi que les meilleurs fromages, produits laitiers et charcuterie du monde entier vient ...

La Dordogne, berceau d'un nouveau record du monde ? À Meyrals, une éleveuse veut créer le plus grand plateau de fromages de chèvre du monde, en août prochain. Elle prévoit de réunir 300 fromages venan ...

Vêtus de tenues flambant neuves, les membres d’une commanderie des Deux-Sèvres sillonnent le pays. Leur mission : faire rayonner un trésor gastronomique local, bien au-delà de ses frontières d’origine ...

Depuis le 6 février 2026, une tommette de chèvre Bêêle des prés de La Ferme de Liègue est rappelée partout en France pour ...

« On participe à Terres en Fête depuis deux ans. En 2022, nous avons décroché le diplôme d’honneur. Aujourd’hui, nous voilà avec la médaille d’or ! » se réjouit Gaëtan. Le jury, composé de ...

L’incontournable camembert pourrait bien se faire remplacer en 2025. Une nouvelle spécialité fromagère à base de chèvre débarque en grande surface pour concurrencer son crémeux jusque-là inégalé.

10 000 ans avant Jésus-Christ, les peuples méditerranéens domestiquent la chèvre et fabriquent du fromage avec son lait. Au Moyen Age, l’élevage des chèvres s’étend à tous les territoires du sud de la ...