En las raíces más profundas de la historia mexicana hay una planta que ha resistido el paso del tiempo y que hoy, en pleno siglo XXI, sigue sorprendiendo por su versatilidad. Se trata del achiote ...

Descubre qué es el achiote, de dónde proviene y por qué es clave en recetas como la cochinita pibil. Conoce sus usos y beneficios. Recibe las últimas noticias y mantente siempre informado El achiote ...

La cocina yucateca es una de las más queridas por los mexicanos: gracias a su mezcla de sabores intensos, especias y técnicas ancestrales podemos disfrutar de cochinita pibil, o el relleno negro para ...