Cuando se le pregunta cómo se siente al llegar a los 25 años de Pujol, Enrique Olvera no recita ningún discurso triunfal. “Te hace sentir viejo, como que ves para atrás y dices: ¿cómo se pasó tan ...
REDACCION.- Luego de que el restaurante mexicano "Pujol" se encontrara en la lista de los mejores restaurantes del mundo, los ojos de México voltearon hacia el Chef Enrique Olvera ya que Pujol no es ...
Kanye West está de visita en la Ciudad de México a consecuencia de sus dos conciertos programados para la Monumental Plaza de ...
Today, the godfather of modern Mexican gastronomy is content to harvest crops and experiment with flavours at his purpose-build getaway home. The chef says he’s no longer chasing big ideas…except ...
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Plant-based al pastor at a vegan taquería, black bean tlacoyos from a popular street vendor, carrot tamales at an Enrique Olvera restaurant, and more of CDMX’s best vegan meals ...
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