Las croquetas son uno de los aperitivos más queridos de la gastronomía española. Un auténtico imprescindible tanto en las cartas de bares y restaurantes como en el recetario casero de nuestros hogares ...

La Croqueta, con mayúsculas. Esa es la que elaboran desde el inicio la familia Manzano en Casa Marcial (3 estrellas Michelin), su restaurante de La Salgar, en el corazón de Asturias. Pero también la ...

Dicen que las croquetas gustan a todo el mundo. Quizá es una de las afirmaciones que más se acercan a la realidad. Es un plato tan versátil que es muy complicado que haya alguien a quien no le guste d ...

El cocinero catalán propone una versión diferente de esta receta tradicional en la que sustituye parte de la leche por caldo de jamón para potenciar el sabor y mejorar la textura Otras noticias: La pa ...

En cualquier cocina española, el arte de preparar croquetas caseras es casi un ritual, y Javier Romero, cocinero del programa ‘Cocina Familiar’ y figura indiscutible en las redes sociales con más de ...

A los 10 años firmó con el Barcelona en la categoría alevín, a los 16 se fue a Croacia donde estuvo jugando 5 años y luego sumó 4 años jugando en la liga alemana. Con esta larga trayectoria profesiona ...