PERHAPS THE WORD schnapps triggers flashbacks to some cloying, viscous peach or butterscotch liqueur downed at a long-ago college rager. But in Germany, Austria, Switzerland and France’s Alsace region ...
Die Geschichte des Schnapses ist eng mit jener der Technik der Destillation verbunden. So wurde diese bereits in der Antike erfunden, woraufhin es beispielsweise den Griechen und Römern möglich war, ...
Grundsätzlich wird der Schnaps zuerst mit Quellwasser auf Trinkstärke eingestellt (vielleicht auf 2 vol. % höher um nach dem Filtern noch etwas nachjustieren zu können) dann einige Tage kühl gelagert ...
80.000 Liter Schnaps reifen in der Destillerie Rochelt. Wie kaum eine andere Spirituose versteht es das Tiroler Kulturgut, ...
Die Weihnachtszeit steht kurz bevor – und damit auch die Zeit des überaus üppigen Essens. Ob Rinderbraten oder Gänsekeule, ob Karpfen oder Christstollen: In der Adventszeit und an den Festtagen wird ...
Hoher Bier- und Weinkonsum verkürzt das Leben. Aber: Wie viel ist zu viel? Die Chefärztin einer Entzugsklinik erklärt im Interview, welche wundersamen Prozesse im Knochenmark beginnen, wenn man ...
Ein tödliches Gebräu. Nur deshalb nicht als Flugbenzin im Einsatz, weil es sich zu leicht entzündet. Sicherheitsberater Henry Kissinger warnte Richard Nixon nicht ohne Grund, als der Präsident 1972 ...
Der berühmte Verdauungsschnaps ist leider nur ein Mythos. Denn auch wenn der Alkohol die Magenmuskulatur entspannt und so ein angenehmes Gefühl in uns bewirkt, verzögert er gleichzeitig ...
Tja nun, die Antwort ist recht eindeutig: Anstatt sie zu fördern, bremst Alkohol die Verdauung. Das Gleiche gilt für den allseits bekannten Absacker. Positive Effekte – wie ein vermindertes ...
„Man möchte es zuerst nicht glauben, aber es ist tatsächlich so: In dem stillen Heidedorf Ladbergen gibt es eine Wirtschaft, in der es Sitte war und bisweilen wohl noch ist, Steinhäger von Löffeln zu ...
Wenn am kommenden Wochenende (29./30. April/1.Mai) der Kamptaler Weinfrühling wieder viele Menschen aus der großen Stadt hinaus aufs schöne Land zieht, dann wünscht man sich vor allem eins: Gutes ...
Wer beim Essen über die Stränge schlägt, hilft sich anschließend gerne mit einem Schnaps. Das regt die Verdauung an, denken viele. Doch stimmt diese Annahme? Schnaps nein, Kräuterlikör vielleicht, ...
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