En esos días que estoy inspirado (y aburrido), me da por querer innovar y utilizar ingredientes poco habituales en nuestra cocina mediterránea. Y seguro que en algún momento tú te lo has planteado ...

La tapioca, también conocida como fécula de yuca o mandioca, es originaria de Sudamérica y ha sido base alimentaria en regiones tropicales por su alto valor energético y su bajo contenido en grasa. En ...

8 patatas primor 8 patatas ratee 4 patatas gallegas 80 g de caviar de tapioca 2 cucharadas de tinta de calamar 100 ml de fumet 50 ml de nata 2 nueces de mantequilla Poner a hervir en una olla con agua ...

La textura suave y elástica que adquieren las perlas de tapioca al ser cocinadas, hace que sean especialmente populares para preparar distintas bebidas y postres. Son estas perlitas (bolas pequeñas ...

En esta época de calor un postre refrescante puede ser una excelente opción después de la comida. Los sabores tropicales de este platillo deleitarán a tu familia o a cualquiera que tenga la suerte de ...

La tapioca de pay de limón es un postre tropical y cremoso que destaca por su suavidad y sabor delicado. - (Imagen Ilustrativa Infobae) La tapioca sabor pay de limón baja en calorías es la opción ...

Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una ...

Los hermanos Torres nos enseñan recetas para celebrar San Valentín, día de los enamorados. Cocinamos un caviar de mandioca con crema de raíces. Mira aquí cómo hacer esta receta paso a paso.