Este plato decimonónico arraigado en tabernas y casas de comida da el salto a la cocina de autor y el llamado ‘street food’ ...

El cocinero catalán propone una versión diferente de esta receta tradicional en la que sustituye parte de la leche por caldo de jamón para potenciar el sabor y mejorar la textura Otras noticias: La pa ...

A los 10 años firmó con el Barcelona en la categoría alevín, a los 16 se fue a Croacia donde estuvo jugando 5 años y luego sumó 4 años jugando en la liga alemana. Con esta larga trayectoria profesiona ...

El bacalao permite un gran número de preparaciones. Queda bien tanto guisado como desalado en platos fríos. También puedes ...

Raquel visita la casa de las Guiribitey para darle a Taty una clase de cocina muy especial: quiere enseñarle la receta de sus famosas croquetas, que, según ella misma asegura: “En pocos sitios las vas ...

Dicen que las croquetas gustan a todo el mundo. Quizá es una de las afirmaciones que más se acercan a la realidad. Es un plato tan versátil que es muy complicado que haya alguien a quien no le guste d ...

Potaje de Vigilia, de Cuaresma o de Semana Santa, este plato es un clásico que no puede faltar en esta época del año. Te va a ...

Freír patatas o nuggets sin apenas aceite está muy visto. Te contamos 8 usos de la freidora de aire que casi nadie conoce.

Las croquetas son una de las preparaciones más utilizadas como tapas y aperitivos en muchos bares y restaurantes, además de un entrante al que es difícil resistirse cuando están bien hechas. Las más ...

Con dos celebridades en la vara y tres salvados por un pelo, la competencia en Super Chef Celebrities sigue aumentando la ...

Los chefs más reconocidos de España, entre los que figuran Carme Ruscalleda, Dani García o Ferrán Adrià, revelan los secretos ...

Las croquetas se han convertido en uno de los bocados más queridos y reconocibles de la gastronomía española, un plato capaz de generar auténticas devociones y también debates interminables sobre ...