4foodie 台北 台中 高雄 台灣 東京 TAIPEI JAPAN US Food & Travel 4ORFOODIE on Instagram: "📍Taichung, Taiwan 郭大哥老重慶麻辣鍋 /以下餐點及價位 跳跳蛙 $280 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌘 💡補充💡田雞堅持當天現殺，加進麻辣鍋裡整個超入味🐸 一夾就骨肉分離，吸滿湯汁吃起來很嫩滑，就算是平常不太吃田雞的人也可以接受！ 愛妻筍片 $160 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌘 💡補充💡筍片超脆！涮進麻辣鍋，辣油牢牢扒在上面，咬下去香氣直接衝進口中，就算煮久也不軟爛，還是一樣脆口😍 竹蓀釀飛魚卵花枝漿 $360 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑 💡補充💡竹蓀外型看起來像杏鮑菇，但咬下去口感其實像豆皮加蒟蒻的綜合，裡面還包了飛魚卵跟花枝漿，吃得到卵一顆顆的脆彈感，花枝也很彈牙，每一口都有存在感，整體層次感很豐富✨ 7秒土豆絲 $120 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑 💡補充💡土豆絲真的必點🥔涮七秒剛好吸滿湯汁，牛油香氣十足，口感爽脆很涮嘴！不小心就會清盤😝 手撕黑毛肚 $250 美味程度